| bitter | amara/amaro |
| bland | insipida/insipido/sciapa/sciapo |
| burnt | bruciata/bruciato |
| chewy | gommosa/gommoso |
| cold | fredda/freddo |
| creamy | cremosa/cremoso |
| crispy | croccante |
| delicious | buona/buono/deliziosa/delizioso |
| dry | secca/secco |
| flavorful | gustosa/gustoso/saporita/saporito |
| fresh | fresca/fresco |
| greasy | unta/unto |
| hard | dura/duro |
| heavy | pesante |
| hot | calda/caldo |
| juicy | succosa/succoso |
| light | leggera/leggero |
| overcooked | stracotta/stracotto |
| ripe | matura/maturo |
| salty | salata/salato |
| satisfying | soddisfacente |
| soft | morbida/morbido |
| sour | aspra/aspro |
| spicy | piccante |
| sweet | dolce |
| tasty | saporita/saporito |
| tender | tenera/tenero |
| undercooked | cruda/crudo |
| unripe | verde |